Die Zehn Tipps helfen in der Vorbereitung
Du möchtest gerne öfters gemeinsam mit den Kindern kochen und Lebensmittel selber herstellen, weißt aber nicht so genau, was du bei der Planung und Vorbereitung im Vorfeld alles beachten musst?
Im Vorfeld muss man sich beim Kochen mit Kindern darüber klar werden:
- Wie alt sind die Kinder?
- Welche Vorerfahrungen haben sie?
- Was schmeckt ihnen?
- Welche Ausstattung ist da?
- Wie viel Zeit ist da?
Viele Rezepte lassen sich je nach Fähigkeiten und Entwicklung der Kinder leicht anpassen. Ist beispielsweise der Apfel noch zu hart zum Schneiden, können die Kinder für den Quark Bananen mit einem Buttermesser schneiden.
Wichtig beim gemeinsamen Kochen ist es, alle Kinder nach ihren Fähigkeiten, Erfahrungen und Motivation mit einzubinden. Was Kinder selbst zubereiten, probieren sie meist auch gerne. Sie sind stolz auf ihren Beitrag zur Mahlzeit. Und dabei ist es toll, wenn Kinder kreativ werden und entscheiden, in welcher Form sie z.B. die Möhre schneiden und welche Gewürze sie zum Kochen verwenden.
10 Kochtipps für die Kita
- Rechnet die Zubereitungszeit des Rezepts ohne Kinder ungefähr mal vier.
- Für den Start eignen sich einfache Rezepte mit bekannten Zutaten und wenigen Arbeitsschritten.
- Lies das Rezept mit der Gruppe genau durch.
- Vorbereitung: Arbeitsplatz gemeinsam einrichten, Brett rutscht nicht, Schürze ist umgebunden und Hände sind gewaschen.
- Die Kinder übernehmen Aufgaben je nach Motivation und Entwicklungsstand
- Beim Umgang mit Ofen, Herd und scharfen Messern gilt eine Balance aus Vorsicht und selbständigem Arbeiten.
- Geht etwas daneben, ist das nicht schlimm
- Eine kreative Interpretation des Rezept ist gewünscht.
- Eine gute Atmosphäre schafft entspanntes Kochen, z.B. kein Zeitdruck.
- Gemeinsam abschmecken und in Ruhe genießen.
Wir wünschen Dir viel Freude beim gemeinsamen Kochen mit Kindern. Diese Tipps stammen aus dem BAUSTEiNE KiNDERGARTEN Heft An die Töpfe, fertig, los, das in Zusammenarbeit mit der Sarah Wiener Stiftung entstanden ist.
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